Description
Eine köstliche Zucchini-Tomaten-Quiche mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und lassen Sie ihn gut durchheizen.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn in eine Quicheform. Drücken Sie den Rand ordentlich hoch, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht überläuft.
- Verteilen Sie die Zucchini- und Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
- Vermengen Sie in einer Schüssel die Eier, die Sahne, den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und die frisch gehackten Kräuter gut.
- Gießen Sie die Mischung über das Gemüse in der Form.
- Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang, bis sie goldbraun und die Füllung fest ist.
- Lassen Sie die Quiche vor dem Servieren ein wenig abkühlen.
Notes
Variationsmöglichkeiten: Fügen Sie weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Spinat hinzu. Die Quiche kann auch im Airfryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg