Description
Ein herzhaftes Gericht mit Wurst, Bohnen, Kartoffeln und geschmolzenem Käse, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
- Wurst (Bratwurst, Chorizo oder vegetarische Alternative)
- Grüne Bohnen oder Kidneybohnen
- Mehligkochende Kartoffeln oder Süßkartoffeln
- Frische Zwiebeln
- Cheddar und Gruyère Käse
- Gemüsebrühe
- Gewürze (Salz, Pfeffer)
- Öl oder Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie die Wurst und die Kartoffeln in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie an, bis sie leicht gebräunt ist.
- Geben Sie die Bohnen und Kartoffeln hinzu und rühren Sie gut um.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinein und würzen Sie nach Geschmack.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den Käse gleichmäßig darüber.
- Backen Sie den Auflauf für ca. 30-40 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun.
- Servieren Sie warm und genießen Sie die Aromen.
Notes
Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Erwärmen Sie ihn einfach vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg