Description
Eine köstliche Mischung aus saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und perfekt gegartem Reis, die den Gaumen umarmt.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 250g Gemüse (Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 200g Reis (Basmati oder Jasmin)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel und geben Sie sie in eine große Schüssel. Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten in einer Mischung aus Olivenöl, Sojasauce, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das marinierte Hähnchen hinein. Braten Sie es an, bis es durchgegart und goldbraun ist.
- Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung, sodass er fluffig wird.
- Entscheiden Sie sich für das Gemüse, ob blanchieren oder anbraten in der Pfanne.
- Richten Sie in einer Schüssel zuerst eine Portion Reis an, gefolgt von dem gebratenen Gemüse und dem Hähnchen.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen am Vorabend für intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüse- und Kräuterzusätzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 60mg