Description
Ein unwiderstehliches Dessert mit einer harmonischen Kombination aus süßen und erfrischenden Aromen, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 3 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 120 g weiche Butter
- 1 TL Vanillepaste
- 1 EL Milch
- ½ Zitrone (Abrieb)
- 200 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- Prise Salz
- 300 g Frischkäse
- 70 g Zucker
- 3 TL Vanillepaste
- 500 ml Schlagsahne
- 475 g Mango aus der Dose
- 5 Passionsfrüchte
- 1 frische Mango
- 6 Blatt Gelatine
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig.
- Füge die Butter, Vanillepaste, Milch und Zitronenabrieb hinzu und verrühre alles.
- Mische das Mehl, Backpulver und Salz und hebe die trockenen Zutaten unter.
- Verteile den Teig in der Backform und backe ihn 20-25 Minuten.
- Lass den Boden auskühlen, bevor du mit der Creme fortfährst.
- Vermische den Frischkäse mit Zucker und Vanillepaste.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Frischkäsecreme.
- Verteile die Vanillecreme auf dem Boden und kühle sie mindestens eine Stunde.
- Püriere die Dosenmango und das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte.
- Schneide die frische Mango und rühre sie unter das Püree.
- Bereite die Gelatine vor und rühre sie in die Fruchtmasse ein.
- Verteile den Fruchtspiegel auf der Creme und kühle alles 3 Stunden.
- Schlage die restliche Sahne und dekoriere den Kuchen vor dem Servieren.
- Schneide die Scheiben in gleichmäßige Stücke.
Notes
Die Vanille Passionsfrucht Scheiben können einen Tag im Voraus zubereitet werden, um die Aromen entfalten zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 31g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg