Description
Ein köstlicher Auflauf aus Kohlrabi, der mit Kräuterfrischkäse, Mozzarella und Emmentaler überbacken wird und ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet.
Ingredients
Scale
- 500g Kohlrabi
- 200g Kräuterfrischkäse
- 150g Mozzarella
- 100g Emmentaler
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schäle den Kohlrabi und schneide ihn in dünne, gleichmäßige Scheiben.
- Verteile die Kohlrabischeiben gleichmäßig in der Auflaufform.
- Streiche den Kräuterfrischkäse gleichmäßig auf die Kohlrabi-Scheiben.
- Legen eine großzügige Schicht Mozzarella und Emmentaler darüber.
- Würze mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss.
- Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Gericht etwa 30-40 Minuten lang.
- Nimm das Gericht aus dem Ofen und lasse es kurz abkühlen.
- Genieße die köstlichen Aromen heiß serviert.
Notes
Das Gericht kann gut im Voraus zubereitet werden und ist sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht geeignet. Achte darauf, den Kohlrabi nicht zu dick zu schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg