Description
Eine köstliche Kombination aus zartem Spargel, cremiger Käsesoße und Cannelloni, die den Frühling auf den Teller bringt.
Ingredients
Scale
- 12 Cannelloni
- 300g zarter Spargel
- 200ml Sahne
- 200g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
- 1 EL Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Waschen Sie den Spargel gründlich und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Butter und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie den Spargel hinzu und dünsten Sie ihn kurz mit den Zwiebeln und dem Knoblauch, bis er leicht weich ist.
- Gießen Sie die Sahne dazu und würzen Sie alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Lassen Sie die Mischung kurz aufkochen.
- Füllen Sie die Cannelloni mit der Spargelmischung und legen Sie sie in die Auflaufform.
- Bedecken Sie die gefüllten Cannelloni großzügig mit geriebenem Käse.
- Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen, lassen Sie es kurz abkühlen und servieren Sie es!
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung effizienter zu gestalten. Achten Sie darauf, die Cannelloni nicht zu überfüllen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg