Description
Ein köstlicher Tortellini-Auflauf mit saftigen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella, perfekt für gesellige Abende oder Familienessen.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 3 – 4 mittelgroße Tomaten (in kleine Würfel geschnitten)
- 200 g Mozzarella (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Schneiden Sie das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Reiben Sie jede Baguettescheibe leicht mit der Schnittfläche der Knoblauchzehe ein.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano.
- Geben Sie jeweils einen Löffel der Tomatenmischung auf jede Baguettescheibe und setzen Sie eine Scheibe Mozzarella darauf.
- Backen Sie die belegten Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 8–10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Garnieren Sie die heiß servierten Baguette-Stücke mit frischen Basilikumblättern.
Notes
Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Baguettescheiben nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit sie nicht zu trocken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg