Description
A classic Italian dessert combining the richness of mascarpone, coffee, and a hint of cocoa, providing a delightful creamy experience.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 250 ml starker Kaffee
- 200 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Vanilleextrakt
Instructions
- Trennen Sie die Eier.
- Vermischen Sie die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt.
- Heben Sie den Mascarpone unter die Eigelbmischung.
- Rühren Sie das steif geschlagene Eiweiß unter die Mascarpone-Mischung.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee.
- Geben Sie die Hälfte der Mascarpone-Creme über die Biskuits.
- Bestäuben Sie die Oberfläche mit Kakaopulver und kühlen Sie das Tiramisu für mindestens 240 Minuten.
Notes
Tiramisu kann einen Tag im Voraus zubereitet werden für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg