Description
Schnell zubereiteter gebackener Teriyaki-Lachs mit süß-salziger Glasur – ein Genuss für alle Sinne.
Ingredients
Scale
- 1/4 Tasse Brauner Zucker
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Pfeffer nach Belieben
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL kaltes Wasser
- 1 Pfund Lachsfilet
- 2 Zitronenscheiben
Instructions
- Vorbereiten Sie den Ofen: Heizen Sie ihn auf 200 Grad Celsius vor.
- Die Teriyaki-Sauce zubereiten: Mischen Sie braunen Zucker, Sojasauce, Honig, Wasser, gehackten Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel.
- Vermengen Sie die Maisstärke mit kaltem Wasser in einer separaten kleinen Schüssel und geben Sie das zur Teriyaki-Sauce.
- Den Lachs marinieren: Legen Sie das Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und gießen Sie die Teriyaki-Sauce darüber.
- Ihn backen: Stellen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie den Lachs 15 Minuten lang.
- Servieren: Nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen und lassen Sie ihn ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Die Teriyaki-Sauce kann im Voraus zubereitet werden und hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg