Description
Eine einfache und köstliche Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit knackigem Brokkoli, die in nur 25 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Instructions
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Gib den fein gehackten Knoblauch und den frisch geriebenen Ingwer dazu und brate sie für etwa 1 Minute mit.
- Füge die Brokkoliröschen hinzu und vermenge alles gut.
- Gieße die Teriyaki-Sauce und die Sojasauce über das Gemüse und das Fleisch und lasse es für etwa 5 Minuten köcheln.
- Streue den Zucker ein und rühre vorsichtig um. Schmecke das Gericht ab.
- Garniere nach Belieben und serviere sofort.
Notes
Die Pfanne eignet sich auch für Variationen mit Tofu oder Hühnchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg