In der kälteren Jahreszeit zieht ein köstlicher Duft von Fermentation und Gewürzen durch die Küche. Die Vorfreude auf ein Glas selbstgemachtes Kimchi nimmt Gestalt an, während man die frischen, leuchtend roten Chiliflocken und knackigen Gemüsestreifen betrachtet. Hierbei handelt es sich nicht nur um ein Rezept, sondern um eine kulinarische Erfahrung, die das Herz höher schlagen … Read more