Description
Ein verführerisches Dessert mit der Kombination aus süßen Erdbeeren und scharfem Szechuan-Pfeffer, umhüllt von knusprigem Blätterteig.
Ingredients
Scale
- 400 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone oder Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 TL Szechuan-Pfeffer
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Bereiten Sie den Blätterteig vor, indem Sie ihn in kleine Quadrate schneiden und in Muffinförmchen legen.
- Mischen Sie in einer Schüssel die Mascarpone mit Zucker, Szechuan-Pfeffer und Vanilleextrakt.
- Waschen und putzen Sie die Erdbeeren, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Geben Sie die Füllung gleichmäßig auf den Blätterteigboden.
- Bestreichen Sie die Ränder des Teigs mit verquirltem Ei.
- Backen Sie die Törtchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Törtchen abkühlen und servieren Sie sie.
Notes
Perfekt für festliche Anlässe oder als Nachmittagsleckerei. Sehr gut vorbereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 275
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg