Description
Ein himmlisches Dessert mit frischem Apfelmus und Vanille, perfekt für die kälteren Monate.
Ingredients
Scale
- 250 g Biskotten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Apfelmus
- 80 g Zucker
- 1 Stk. Vanilleschote
- 1 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft
- 0.5 TL Zimt
- 200 ml Apfelsaft
- 1 Messerspitze Zimt
Instructions
- Rühre die Mascarpone in einer großen Rührschüssel glatt.
- Gebe das Apfelmus, Zucker, Zimt, Zitronensaft und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote dazu und vermenge alles gut.
- Schlage den Schlagobers in einer separaten Schüssel steif und hebe ihn vorsichtig unter die Apfelcreme.
- Vermenge den Apfelsaft mit einer Messerspitze Zimt in einer flachen Schüssel.
- Tauche die Biskotten kurz in die Apfelsaftmischung und lege sie gleichmäßig in den Boden einer Form.
- Verteile die erste Schicht Apfelcreme darüber und wiederhole den Prozess, indem du abwechselnd Biskotten und Creme schichtest, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Lasse das Steirische Apfeltiramisu für mehrere Stunden im Kühlschrank durchziehen.
- Streue vor dem Servieren großzügig Zimt über die letzte Schicht.
Notes
Das Apfeltiramisu kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren. Achte darauf, die Biskotten nicht zu lange im Apfelsaft zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg