Description
Knusprige Quesadillas gefüllt mit aromatischem Spinat und cremigem Feta-Käse, ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 4 große Tortillas (Weizen- oder Mais)
- 200g frischer Spinat
- 150g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das Olivenöl hinzu.
- Fügen Sie den frischen Spinat in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn, bis er zusammenfällt.
- Zerbröseln Sie den Feta-Käse und mischen Sie ihn unter den Spinat. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Leggen Sie eine Tortilla in die heiße Pfanne und verteilen Sie die Spinat-Feta-Mischung auf einer Hälfte der Tortilla.
- Braten Sie die Quesadilla auf beiden Seiten goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Schneiden Sie die Quesadilla in Stücke und servieren Sie sie warm.
Notes
Diese Quesadillas sind auch köstlich mit frischer Salsa oder einem Dip.
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg