Description
Ein verführerisches Gericht aus zarten Garnelen, frisch gebratenem Knoblauch und würzigen Paprika in einer aromatischen Öl-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Garnelen vorbereiten: Tauche die Garnelen auf, spüle sie gut ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
- Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Knoblauch anbraten: Füge die fein gehackten Knoblauchzehen zum Öl hinzu und schwitze sie 1-2 Minuten an.
- Gewürze hinzufügen: Jetzt kommen Paprikapulver und optionale Chiliflocken dazu.
- Garnelen braten: Gib die Garnelen in die Pfanne und brate jede Seite 2-3 Minuten.
- Zitronensaft und abschmecken: Presse den frisch gepressten Zitronensaft über die Garnelen, mische alles gut und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Anrichten: Richte die Garnelen auf einem Teller an und garniere sie mit frischer Petersilie.
Notes
Denke daran, die Garnelen gut abzutrocknen, um ein besseres Anbraten zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 190mg