Description
Ein frisches und köstliches Pasta-Gericht mit knackigem grünem Spargel und geröstetem Knoblauch.
Ingredients
Scale
- 250g Spaghetti
- 300g grüner Spargel
- 2 Knoblauchzehen
- 50g Parmesan
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
- Waschen Sie den grünen Spargel und schneiden die holzigen Enden ab.
- Hacke Sie die Knoblauchzehen fein.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Schuss Olivenöl und braten den Knoblauch darin.
- Fügen Sie den Spargel in die Pfanne und braten ihn an.
- Gießen Sie die Spaghetti ab und geben sie zur Spargelmischung in die Pfanne.
- Vermengen Sie alles gut und schmecken mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab.
- Servieren Sie die Spaghetti in tiefen Tellern, großzügig mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
Verwenden Sie frischen Spargel für den besten Geschmack und die besten Nährstoffe. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich für jedes Abendessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 510
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 10mg