Description
Leckere und vielseitige Schokoladenplätzchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Backkakao
- 350 g Weizenmehl
- 350 g weiche Butter
- 120 g Puderzucker
- 2 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker
- 2 Eigelb (Größe M)
- Zimt (nach Belieben)
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180 °C vor.
- Rühren Sie die weiche Butter, den Puderzucker und den Bourbon Vanille-Zucker cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Fügen Sie die Eigelbe hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Geben Sie die gemahlenen Mandeln, den Kakao, das Mehl und den Zimt hinzu und rühren Sie alles, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Teilen Sie den Teig in drei Portionen und formen Sie diese zu Karamell-Plätzchen, Nuss-Nougat-Plätzchen oder ausstechbaren Plätzchen.
- Backen Sie die Plätzchen auf einem mit Backpapier belegten Blech für etwa 10–12 Minuten.
Notes
Kühlen Sie den Teig im Voraus, um die Aromen zu intensivieren. Plätzchen lassen sich gut einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 70mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg