Description
Ein luxuriöser Schokoladenmousse-Cheesecake mit einem knusprigen Oreo-Boden, der die perfekte Kombination aus süß und cremig bietet.
Ingredients
Scale
- 200g Oreo-Kekse
- 100g Butter, geschmolzen
- 300g Frischkäse
- 200ml Schlagsahne
- 150g Zucker
- 200g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Zerbrich die Oreo-Kekse in eine Schüssel und mische sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die Springform.
- Backe den Boden 10 Minuten und lasse ihn abkühlen.
- Vermenge den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer großen Schüssel.
- Schlage die Eier einzeln unter die Mischung.
- Gieße die geschmolzene Schokolade in die Frischkäse-Mischung und vermenge alles gründlich.
- Heabe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Schokoladenmasse.
- Gib die Füllung auf den abgekühlten Oreo-Boden.
- Kühle die Springform für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.
- Dekoriere nach Wunsch vor dem Servieren.
Notes
Bereite den Cheesecake am besten einen Tag im Voraus zu, um den besten Geschmack zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg