Description
Ein köstliches Gratin, das zarten Lachs und cremige Sahne mit Gnocchi kombiniert, perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 300g Lachsfilet
- 200g Gnocchi
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. In einer Pfanne erhitzen Sie etwas Öl und braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze an, bis es weich und leicht golden ist.
- Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel und geben Sie ihn in die Pfanne. Braten Sie ihn kurz an, bis er außen leicht gegart ist.
- Geben Sie die Gnocchi in eine Auflaufform.
- Gießen Sie die Sahne über die Gnocchi und verteilen Sie den angebratenen Lachs gleichmäßig darüber.
- Bestreuen Sie das Ganze mit geriebenem Käse und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Backen Sie das Gratin 20-25 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- Servieren Sie das Gratin heiß und genießen Sie es.
Notes
Sie können frische Kräuter hinzufügen oder den Käse nach Geschmack variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg