Description
Ein einfaches und köstliches Gericht aus zartem Rinderfilet und knackigem Brokkoli, das mit einer rauchigen Sauce im Crockpot zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 1,5 lb Rinderfilet (oder Rinderbrust)
- 0,25 Tasse Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Liquid Smoke (optional)
- 2 Tassen Brokkoli
- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
Instructions
- Vorbereitungen treffen: Schneiden Sie das Rinderfilet in kleine Würfel und würzen Sie es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Anbraten (optional): Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Fleischstücke für einige Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.
- In den Crockpot geben: Legen Sie das angebratene Fleisch in den Crockpot und fügen Sie die Worcestershire-Sauce, den braunen Zucker und das geräucherte Paprikapulver hinzu.
- Slow Cooking: Decken Sie den Crockpot ab und garen Sie das Ganze auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
- Brokkoli hinzufügen: Fügen Sie in der letzten halben Stunde den Brokkoli hinzu und rühren Sie ihn gut unter.
- Servieren und genießen: Schalten Sie den Crockpot aus und lassen Sie die Mischung kurz ruhen. Servieren Sie das Gericht warm.
Notes
Das Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten und kann mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg