Description
Ein köstliches und herzhaftes Schmortopfgericht mit zartem Hühnchen und aromatischen Gewürzen, das die mediterrane Küche direkt auf Ihren Esstisch bringt.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Gyros-Gewürz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100ml Hühnerbrühe
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie sie glasig.
- Geben Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie von allen Seiten an, bis sie goldbraun ist.
- Streuen Sie das Gyros-Gewürz, Paprikapulver und Kreuzkümmel gleichmäßig über das Hähnchen.
- Fügen Sie die gewürfelte Paprika und die Hühnerbrühe hinzu.
- Decken Sie den Schmortopf ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- Lassen Sie das Hähnchen für etwa 120 Minuten schmoren, bis es zart und leicht auseinanderfällt.
- Garnieren Sie mit frisch gehackten Kräutern und servieren Sie das Hähnchen in Wraps oder als Teil einer gesunden Bowl.
Notes
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie können die Reste im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg