Description
Ein herzhaftes Chili mit reichhaltiger Textur und vielfältigen Aromen, perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 900 g Rinderhackfleisch (80/20)
- 450 g Kidneybohnen
- 450 g Chili-Bohnen
- 820 g gewürfelte Tomaten
- 240 ml Tomatensoße
- Gewürze: Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Zucker
Instructions
- Schneiden Sie die Zwiebel, Paprika und Knoblauch fein und legen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das geschnittene Gemüse an, bis es weich ist.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es gut an, bis es durchgegart ist.
- Geben Sie Chilipulver und Kreuzkümmel dazu und rühren Sie gut um.
- Übertragen Sie das Gemisch in den Schmortopf. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Köcheln Sie den Schmortopf auf niedriger Stufe für etwa 240 Minuten.
Notes
Das Chili lässt sich hervorragend am Vortag zubereiten, da die Aromen nach dem Abkühlen intensiver werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg