Description
Ein köstlicher Schmandkuchen mit frischen Mandarinen, der cremige Schmand und einen knusprigen Keksboden vereint.
Ingredients
Scale
- 200g Schmand
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300g Mandarinen (aus der Dose)
- 150g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 75g Butter
- 2 Päckchen Gelatine
- 500ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Zerbrösele die Kekse gründlich und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung fest in eine Springform.
- Vermengst du den Schmand, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel, bis alles gut verbunden ist.
- Bereite die Gelatine nach Packungsanweisung vor und hebe sie unter die Schmandmasse.
- Lass die Mandarinen gut abtropfen und mische sie vorsichtig unter die Schmandmasse.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie sanft unter die Schmandmasse.
- Gieße die Mischung auf den vorbereiteten Keksboden und streiche sie glatt.
- Stelle den Kuchen für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank.
Notes
Dieser Kuchen kann am Vortag zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren. Alternativ kann er auch in kleinen Dessertgläsern serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg