Description
Ein verführerischer Marmorkuchen mit einer harmonischen Kombination aus schokoladigen und vanilligen Teigschichten.
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 100 ml Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao (für die Marmorierung)
- 200 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette die Gugelhupfform gleichmäßig mit Butter ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig.
- Rühre die Eier nach und nach in die Mischung ein.
- Gieße die Milch hinzu und vermenge alles gut.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und das Salz.
- Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter die flüssigen.
- Gieße die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form.
- Vermische den restlichen Teig mit dem Kakao und einem Schuss Milch.
- Gieße den dunklen Teig über den hellen und verwende eine Gabel, um vorsichtig zu marmorieren.
- Schiebe den Kuchen für 45-50 Minuten in den Ofen.
- Lass den Kuchen für einen Moment in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und bestreiche die oberste Schicht des Kuchens damit.
Notes
Lasse deinen Marmorkuchen bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten, um die Aromen zu entwickeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 125mg