Description
Eine dekadente und saftige Schokoladentarte, die ohne Mehl auskommt und jeden Schokoladenliebhaber begeistert.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade (100 g Zartbitter, 100 g Vollmilch)
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
- 4 Eier
- 25 g Kakaopulver
- 25 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor.
- Fette die Springform gründlich ein.
- Gib die Schokolade und die Butter in einen Topf und schmelze sie bei milder Hitze unter ständigem Rühren.
- Lasse die Mischung abkühlen.
- Schlage die Eier mit dem Puderzucker und dem Bourbon-Vanille-Zucker in einer separaten Schüssel cremig.
- Mische die abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig unter die Eimasse.
- Siebe das Kakaopulver, die Speisestärke und das Backpulver hinein.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn für etwa 30 Minuten.
- Lasse die Tarte in der Form vollständig abkühlen, bevor du sie vorsichtig löst.
- Bestäube sie vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Die Tarte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden und schmeckt besser, wenn sie etwas Zeit hat, durchzuziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg