Description
Diese saftigen Knoblauch-Champignons sind eine perfekte Kombination aus frischem Geschmack und zartem Pilzgenuss. Ideal als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 450 g weiße Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 EL glatte Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Reinige die Champignons gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie kurz an.
- Gib die vorbereiteten Champignons in die Pfanne und vermische sie gut mit dem Knoblauchöl.
- Reduziere die Hitze und lasse die Champignons 4 bis 5 Minuten garen, während du regelmäßig umrührst.
- Füge den Spritzer Zitronensaft, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.
- Serviere die Champignons sofort, während sie warm sind.
Notes
Ideal als Beilage zu Pasta oder Reis, oder einfach als Snack genossen. Kann auch im Air Fryer oder Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg