Description
Würzige Rinderhackfleisch-Burritos, gefüllt mit frischen Zutaten und cremiger Chipotlesauce, sind ein Fest für die Sinne.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Tasse cremige Chipotlesauce
- 4 große Tortillas
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es gleichmäßig braun und durchgegart ist.
- Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und sautier sie, bis sie weich und glasig ist.
- Gib die schwarzen Bohnen, den gekochten Reis, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne.
- Vermische alles gründlich, sodass sich die Zutaten gut miteinander verbinden.
- Erwärme die Tortillas leicht in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle.
- Fülle die Tortillas mit der herzhaften Fleischmischung.
- Träufle die cremige Chipotlesauce darüber und bestreue sie mit geriebenem Käse.
- Rolle die Tortillas vorsichtig zusammen und brate sie in der Pfanne an, falls gewünscht.
- Garniere die Burritos mit frisch gehacktem Koriander und serviere sie sofort.
Notes
Du kannst die Füllung einen Tag vorher zubereiten. Verwende eine Heißluftfritteuse für eine knusprige Kruste.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg