Description
Ein erfrischender und knackiger Salat mit Radieschen, Gurken und Hüttenkäse, ideal für den Frühling und Sommer.
Ingredients
Scale
- 1 Bund Radieschen
- 1 Gurke (englische oder persische)
- 200 g Hüttenkäse
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Schneide die Radieschen und Gurke in dünne Scheiben.
- Vermenge in einer Schüssel die Radieschen, Gurken und Hüttenkäse.
- Würze mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Garnieren mit frischen Kräutern und sofort servieren.
Notes
Für intensivere Aromen die Radieschen und Gurken über Nacht im Kühlschrank marinieren. Achte darauf, die Gemüse gleichmäßig dünn zu schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 5mg