Description
Ein köstliches Erlebnis mit zartem Putenfleisch, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, umhüllt von einer knusprigen Panade.
Ingredients
Scale
- 4 Putenbrustfilets
- 4 Scheiben Schinken
- 4 Scheiben Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- Salz und Pfeffer
- Einige EL Mehl
- 2 Eier (verquirlt)
- Paniermehl
- Öl zum Braten
Instructions
- Klopfe die Putenbrustfilets gleichmäßig dünn und würze sie.
- Lege auf jedes Filet eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse.
- Rolle die Filets eng zusammen und fixiere sie mit Zahnstocher.
- Wende die Röllchen zuerst in Mehl, dann in Eiern und schließlich in Paniermehl.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Röllchen rundherum goldbraun an.
- Lass die Röllchen auf einem Küchentuch abtropfen und serviere sie warm.
Notes
Die Röllchen können auch im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren gebraten werden. Alternativ kann auch eine Heißluftfritteuse verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 180mg