Description
Ein verlockender Pfirsich-Reisauflauf, der die Sinne mit süßem Pfirsichgeschmack und cremigem Milchreis verführt.
Ingredients
Scale
- 200 g Milchreis
- 700 ml Milch
- 4 Pfirsiche, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- Zimt nach Geschmack
- Butter für die Form
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fetten Sie eine Auflaufform sorgfältig mit Butter ein.
- Bringen Sie die Milch zusammen mit 100 ml Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Geben Sie den Milchreis hinzu und lassen Sie ihn bei niedriger Hitze für etwa 20 Minuten köcheln.
- Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel, bis die Mischung cremig ist.
- Unterheben Sie den gekochten Milchreis zur Eiermischung und rühren Sie alles gut durch.
- Fügen Sie die frischen Pfirsichscheiben vorsichtig unter die Mischung hinzu.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in die gefettete Auflaufform und streuen Sie Zimt darüber.
- Backen Sie den Auflauf für etwa 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Servieren Sie den Pfirsich-Reisauflauf warm oder leicht abgekühlt.
Notes
Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und leicht wieder erhitzt werden. Er hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg