Description
Ein köstliches und vielseitiges Pasta-Gericht mit einer cremigen Paprikasoße, das sowohl den Magen als auch das Herz wärmt.
Ingredients
- Penne-Nudeln
- Paprika (rot und grün)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Sahne oder pflanzliche Alternative
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Kochen Sie die Penne nach der Packungsanleitung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
- Geben Sie die gewürfelten Paprika in die Pfanne und braten Sie sie weiter, bis sie weich sind.
- Rühren Sie die Sahne ein und schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Lassen Sie die Soße köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Fügen Sie die gekochten Penne hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und servieren Sie es warm.
Notes
Ideal mit Knoblauchbrot oder einem frischen Salat zu kombinieren. Reste können im Kühlschrank für 3–4 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg