Description
Eine köstliche Pasta mit zartem Lachs und cremiger Sahnesauce, die perfekt für gemütliche Abende ist.
Ingredients
Scale
- 400 g frische Pasta
- 250 g Lachs
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- 250 ml Kochsahne
- 2 EL Olivenöl
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Dill, frisch
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Hacken Sie den Knoblauch und den Dill fein und pressen Sie die Zitrone aus.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Lachswürfel hinzu und braten Sie diese 4–5 Minuten an.
- Geben Sie den Knoblauch für die letzten 30 Sekunden dazu.
- Gießen Sie die Kochsahne in die Pfanne und lassen Sie die Mischung ein bis zwei Minuten köcheln.
- Bringen Sie in der Zwischenzeit einen großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie die frische Pasta hinzu.
- Lassen Sie die Pasta abtropfen und fügen Sie sie direkt in die Pfanne mit der Sauce.
- Vermengen Sie alles gut und lassen Sie es für 2–3 Minuten abgedeckt ziehen.
- Würzen Sie mit frischem Dill, Salz und Pfeffer und servieren Sie die Pasta sofort.
Notes
Vorrat: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren erneut erhitzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg