Description
Ein köstliches und einfach zubereitetes Hähnchengericht mit Paprika, Zucchini und einer cremigen Rahmsauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke. Wasche die Paprika und Zucchini und schneide sie in gleichmäßige Streifen. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten goldbraun an.
- Gemüse dazugeben: Gib die Zwiebel und den Knoblauch zur Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten. Füge dann die Paprika und Zucchini hinzu und brate alles 5 Minuten weiter.
- Rahmsauce zubereiten: Reduziere die Hitze und gieße die Sahne in die Pfanne. Rühre gut um und lasse die Mischung für einige Minuten köcheln.
- Servieren: Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es heiß.
Notes
Das Hähnchen kann am Abend vorbereitet und im Kühlschrank mariniert werden. Alternativ kann auch Tofu oder Seitan verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg