Description
Ein köstliches und einfaches Gericht mit zartem Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Paprikasauce, perfekt für gemütliche Dinnerabende.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200ml Sahne
- 250ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne und braten Sie das Hähnchen an, bis es goldbraun wird.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein und geben Sie beides zum Hähnchen in die Pfanne.
- Schneiden Sie die Paprika in Streifen und geben Sie sie in die Pfanne.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne hinein und rühren Sie alles gut durch.
- Lassen Sie alles auf mittlerer Hitze köcheln, bis die Sauce eindickt.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.
Notes
Sie können die Sauce im Voraus zubereiten und das Hähnchen kurz vor dem Servieren anbraten. Für eine leichtere Version kann Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg