Description
Ein himmlisches Geschmackserlebnis mit zarten Palatschinken und einer cremigen Füllung aus Quark.
Ingredients
Scale
- 400 g Palatschinken (Crepes)
- 500 g Topfen (Quark)
- 200 ml Sahne
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Butter zum Einfetten
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fetten Sie eine Auflaufform gründlich mit Butter ein.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Topfen, die Sahne, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und die Prise Salz gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Lege Sie eine Schicht Pfannkuchen in die Auflaufform und gießen Sie eine Schicht der Topfenmischung darüber.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle Zutaten aufgebraucht haben, und schließen Sie mit einer Schicht der Topfenmischung ab.
- Backen Sie den Auflauf für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lassen Sie ihn etwas abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Dieser Auflauf kann auch an einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg