Description
Ein köstlicher Orangen-Teriyaki-Lachs, der süß und herzhaft zugleich ist, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Dinnerparty.
Ingredients
Scale
- 600g Lachsfilets
- 100ml Teriyaki-Soße
- 50ml frisch gepresster Orangensaft
- 2 EL Honig oder Zucker
- 2 Zehen gehackter Knoblauch
- 1 EL gehackter Ingwer
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis (optional, zum Servieren)
- Frisches Gemüse oder Salat (optional, zum Servieren)
Instructions
- Würze den Lachs mit Salz und Pfeffer.
- Mische die Teriyaki-Soße, den Orangensaft, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel.
- Mariniere die Lachsfilets in der Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Erhitze die Grillpfanne oder den Grill auf mittlere Hitze und füge Olivenöl hinzu.
- Grille den Lachs für 5-7 Minuten pro Seite, bis er gar und glasig ist.
- Serviere den Lachs mit Reis und frischem Gemüse oder Salat.
Notes
Mariniere den Lachs am besten über Nacht für intensivere Aromen. Halte den Lachs beim Grillen im Auge, um Übergrillen zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 7g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg