Description
Diese herzhafte und aromatische Hühnersuppe mit Nudeln ist perfekt für kalte Wintertage und bringt Gemütlichkeit in Ihr Zuhause.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 200 g kleine Nudeln
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Bringen Sie das Hähnchen in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die gewürfelten Karotten, Sellerie, Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu.
- Geben Sie das Lorbeerblatt hinzu und lassen Sie die Brühe etwa eine Stunde köcheln.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und lösen Sie das Fleisch von den Knochen.
- Gießen Sie die Brühe durch ein Sieb, um Gemüse und Knochen zu entfernen.
- Geben Sie die Brühe wieder in den Topf, fügen Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie sie etwa zehn Minuten lang kochen.
- Geben Sie das Hühnerfleisch zurück in die Suppe, und schmecken Sie alles ab.
- Servieren Sie die Suppe dampfend heiß.
Notes
Die Suppe lässt sich leicht anpassen und kann auch im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg