Description
Ein Fest der Aromen und Farben mit gefüllten Paprika, Reis und cremigem Feta.
Ingredients
Scale
- 4 große Paprika
- 200g Reis
- 150g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzu.
- Vermengen Sie in der Pfanne den gekochten Reis, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer sowie den zerbröckelten Feta.
- Höhlen Sie die Paprika vorsichtig aus und füllen Sie sie mit der Mischung.
- Stellen Sie die gefüllten Paprika in eine Auflaufform.
- Backen Sie sie 25-30 Minuten im Ofen.
- Garnieren Sie die Paprika vor dem Servieren mit frischen Kräutern.
Notes
Gefüllte Paprika können im Voraus zubereitet und einfach aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg