Description
Dieses Rezept vereint herzhafte Pasta mit gesundem Broccoli und würziger Salsiccia in einer cremigen Sauce. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack!
Ingredients
- Pasta (z. B. Penne oder Fusili)
- Brokkoli
- Salsiccia (Wurst)
- Olivenöl
- Knoblauch
- Mediterrane Kräuter (z. B. Thymian, Oregano)
- Sahne oder Crème fraîche
- Parmesan (zum Servieren)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie eine ordentliche Prise Salz hinzu.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Knoblauch kurz anbraten, bis er goldbraun ist.
- Salsiccia in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
- Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
- Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Sahne und Kräuter hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan servieren.
Notes
Pasta im Voraus zubereiten und getrennt aufbewahren. Für eine leichtere Variante die Sahne durch Brühe ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg