Description
Eine köstliche No-Bake Torte mit einer cremigen Erdbeer-Joghurt-Füllung und knusprigem Keksboden, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestive-Kekse)
- 100g Butter (geschmolzen)
- 500g Erdbeer-Joghurt (idealerweise cremig und ohne Stücke)
- 200ml Sahne (kalt geschlagen)
- 50g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
- 250g frische Erdbeeren (am besten aus regionalem Anbau)
Instructions
- Zerkrümle die Kekse in einer Rührschüssel mit einem Nudelholz oder einer Küchenmaschine, bis sie feine Krümel ergeben.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und mische sie mit den Keksbröseln, bis alles gut vermengt ist.
- Drücke die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in eine gefettete Springform.
- Schlage die kalte Sahne mit dem Zucker in einer Rührschüssel steif.
- Hebe den Erdbeer-Joghurt vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden und streiche sie glatt.
- Dekoriere die Torte mit den frisch geviertelten Erdbeeren.
- Stelle die Torte für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Schneide die Torte vor dem Servieren in Stücke und genieße!
Notes
Die Torte kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Experimentiere mit unterschiedlichen Joghurtgeschmäckern oder füge eine Schicht Schokolade hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg