Description
Ein köstliches und nahrhaftes Omelett, das zarte Champignons und frisches Basilikum vereint und vielseitig als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen genossen werden kann.
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Instructions
- Olivenöl erhitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Pilze und Zwiebeln anbraten: Geben Sie die geschnittenen Champignons und die Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an.
- Eier verquirlen: Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
- Eier in die Pfanne gießen: Gießen Sie die Eiermasse gleichmäßig über die Pilze in der Pfanne.
- Basilikum hinzufügen: Streuen Sie das frisch gehackte Basilikum gleichmäßig über das Omelett.
- Garen lassen: Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Omelett bei niedriger Hitze stocken.
- Wenden und servieren: Falten Sie das Omelett in der Mitte und braten Sie es noch 1-2 Minuten auf der anderen Seite.
- Sofort servieren: Servieren Sie das Omelett heiß und genießen Sie es.
Notes
Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Bereiten Sie die Pilze und Zwiebeln am Abend vorher vor, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 300mg