Description
Ein einfaches und gesundes Rezept für selbstgemachtes Müsli, das köstlich und vielseitig ist.
Ingredients
Scale
- 220 g Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei)
- 70 g Sonnenblumenkerne
- 50 g ungesüßte Kokosraspeln
- 1/2 TL Zimt
- 1/3 TL Meersalz
- 1/3 TL Kardamom (optional)
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1 Handvoll Trockenfrüchte nach Wahl
- 100 g Ahornsirup
- 60 g Sonnenblumenkernmus
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kokosraspeln, Zimt, Meersalz, Kardamom und Ingwer.
- Füge die Trockenfrüchte, den Ahornsirup, das Sonnenblumenkernmus und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gründlich um.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und presse sie leicht zusammen.
- Backe das Müsli etwa 20 Minuten, rühre nach 10 Minuten vorsichtig um und presse es erneut an.
- Kontrolliere nach 16 bis 18 Minuten, ob das Müsli leicht goldbraun ist.
- Nimm es aus dem Ofen und lasse es abkühlen, damit es seine knusprige Textur entwickelt.
- Bewahre das abgekühlte Müsli in luftdichten Behältern auf.
Notes
Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg