Description
Ein köstliches und vielseitiges Gericht mit zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und Chow Mein Nudeln, das die Sinne verführt.
Ingredients
Scale
- 300g mageres Rindfleisch (Rinderfilet oder Schultersteak)
- 200g Chow Mein Nudeln
- 1 Karotte, julienne geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 EL Sojasauce
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 2 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
Instructions
- Schneiden das Rindfleisch in dünne Streifen und marinieren Sie es mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer für mindestens 30 Minuten.
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze.
- Fügen Sie das marinierte Rindfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es zart ist.
- Geben Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und braten Sie es für einige Minuten mit.
- Kochen Sie die Chow Mein Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.
- Lassen Sie die gekochten Nudeln abtropfen und geben Sie sie zu dem Rindfleisch und Gemüse in die Pfanne.
- Mischen Sie alles gut, sodass die Aromen sich verbinden.
- Garnieren Sie das Gericht mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und servieren Sie es heiß.
Notes
Das Gericht kann auch mit Hähnchen oder Tofu für eine vegetarische Variante zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg