Description
Erfrischendes und cremiges Melonensorbet aus Galiamelonen und Canataloupe-Melonen, perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 500 g Galiamelone
- 500 g Canataloupe-Melone
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- Saft von 0.5 Zitrone
- 0.5 Päckchen Agar-Agar
Instructions
- Vorbereitung der Melonen: Halbieren Sie die Melonen und pürieren Sie das Fruchtfleisch fein.
- Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, 3 Minuten köcheln lassen.
- Zitronensaft und Agar-Agar hinzufügen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
- Abkühlen: Die Mischung vom Herd nehmen und das Melonenpüree einrühren, 10 Minuten abkühlen lassen.
- Eismaschine: Die abgekühlte Mischung in die Eismaschine geben und ca. 60 Minuten rühren.
Notes
Das Sorbet kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet und im Gefrierfach aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg