Description
Ein knuspriges Fladenbrot mit aromatischen Kräutern, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 10g Hefe
- 300ml warmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- Rosmarin (frisch oder getrocknet)
- Thymian (frisch oder getrocknet)
- Oregano (frisch oder getrocknet)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
Instructions
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe und das Meersalz gut miteinander.
- Gieße das warme Wasser sowie das Olivenöl dazu und mische alles gründlich.
- Knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er schön glatt und elastisch ist.
- Decke die Schüssel mit einem Küchenhandtuch ab und lasse den Teig für etwa 1 Stunde ruhen.
- Rollst du den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und bringst ihn in die gewünschte Form.
- Bestreiche das Fladenbrot großzügig mit Olivenöl und verteile die Kräuter sowie eventuell den zerdrückten Knoblauch darauf.
- Heize den Ofen auf 220°C vor und backe das Fladenbrot für 15-20 Minuten.
Notes
Experimentiere mit weiteren Zutaten wie getrockneten Tomaten, Oliven oder Käse für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg