Description
Ein saftiger Apfel-Streuselkuchen mit Haselnüssen und Zimt, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl (für den Rührteig)
- 200 g Mehl (für die Streusel)
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 250 g Zucker
- 200 ml Milch
- 4 Eier
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 1 EL Kakaopulver
- Zimt nach Geschmack
- Butter, zum Fetten der Form
Instructions
- Vermengen Sie Butter, Mehl, Zucker, gehackte Haselnüsse und Zimt in einer großen Schüssel für die Streuseln.
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie diese und schneiden Sie sie in Achtel.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer separaten Schüssel dick-cremig.
- Rühren Sie das Öl, die Milch und die Vanille-Paste unter.
- Mischen Sie das Mehl mit Backpulver und heben Sie es unter die Eiermischung.
- Geben Sie den hellen Teig in die gefettete Springform und lassen Sie den dunklen Teig spiralförmig darauf fallen.
- Platzieren Sie die geschnittenen Äpfel gleichmäßig über den Teigen und streuen Sie die Streuselmischung darüber.
- Backen Sie den Kuchen 45–55 Minuten im Ofen und führen Sie die Stäbchenprobe durch, um sicherzustellen, dass er durchgebacken ist.
Notes
Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und kann mit Vanilleeis oder Schlagsahne serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg