Description
Verführerische Marmor Muffins mit einer harmonischen Kombination aus hellen und dunklen Teigstrudeln, die ideal für jedes Frühstück oder Kaffeetafel sind.
Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl
- 200 g Zucker
- 100 g ungesüßtes Kakaopulver
- 125 ml Vollmilch
- 125 ml Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C (356 °F) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gründlich.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier, das Pflanzenöl, die Milch und den Vanilleextrakt.
- Füge die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teile den Teig in zwei Hälften und füge zu einer Hälfte das Kakaopulver hinzu.
- Gib abwechselnd Löffel von hellem und dunklem Teig in die Muffinförmchen.
- Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass die Muffins nach dem Backen für 5 Minuten im Blech ruhen.
- Bestäube die Muffins vor dem Servieren optional mit Puderzucker.
Notes
Diese Muffins können auch im Airfryer zubereitet werden. Alternativen wie die Verwendung von glutenfreiem Mehl sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg