Description
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit zartem Rinderhack, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, zubereitet in der Luftfritteuse für ein gesundes Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 1 mittelgroße Karotte (gerieben)
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 3 Tassen gehackter grüner Kohl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 12 Frühlingsrollenteigblätter
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Rinderhackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz braten.
- Gemüse einrühren und weitere 2-3 Minuten garen.
- Abkühlen lassen, bevor du die Frühlingsrollen füllst.
- Füllen der Frühlingsrollen und diese einrollen.
- Luftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Backen für 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
Notes
Die Füllung kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Achte darauf, dass die Füllung vor dem Füllen der Teigblätter abgekühlt ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Frühlingsrolle
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg