Description
Knusprige und cremige luftfrittierte Kartoffelwürfel, die jeden Snack oder jedes Gericht bereichern.
Ingredients
Scale
- 600 g gewürfelte Kartoffeln (Russet-, Yukon-Gold- oder rote Kartoffeln)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 0.5 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- Frische Kräuter (zum Garnieren)
Instructions
- Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Einweichen: Die gewürfelten Kartoffeln für mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Trocknen: Die Kartoffeln abgießen und gründlich mit einem Küchentuch trocknen.
- Würzen: In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver vermischen.
- Airl Frittieren: Kartoffeln gleichmäßig in den Korb der Luftfritteuse legen und bei 200°C für 15-20 Minuten frittieren, nach 10 Minuten schütteln.
- Garnieren: Die fertigen Kartoffeln mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Für eine gesündere Variante weniger Öl verwenden und die Kartoffeln auch im Ofen zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg