Description
Knusprige Kürbispommes aus Hokkaidokürbis, gewürzt mit Currypulver, perfekt für den Herbst.
Ingredients
Scale
- 1 Stück Hokkaidokürbis
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Currypulver
Instructions
- Wasche den Hokkaidokürbis gründlich unter fließendem Wasser. Halbiere ihn und entferne die Kerne mit einem Esslöffel.
- Schneide die Kürbishälften in dünne Spalten.
- Gib die Kürbisspalten in eine große Mischschüssel und füge Öl, Salz und Currypulver hinzu. Vermenge alles gut.
- Lege die gewürzten Kürbispommes gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse und stelle die Temperatur auf 200 °C ein.
- Backe die Pommes etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig garen.
- Lass die Pommes nach dem Garen kurz ruhen, um sie noch knuspriger zu machen.
Notes
Für eine gesunde Zubereitung sind diese Pommes im Heißluftfritteuse auch nach der Vorbereitung einige Stunden im Voraus vorzubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 160mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg